- cızdaq
- оттопки, шкварки, выжарки.
Азербайджанско-русский словарь. — Баку. Х. Азизбеков. 1984.
cızdaq
Смотреть что такое "cızdaq" в других словарях:
cızdaq — is. Quyruq əridildikdən sonra qalan bərk hissələri. Xəmirə cızdaq qatmaq … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
işgənə — is. <fars.> Yarıbişmiş yağlı ətin, toyuğun suyu. // Hələ cızdaq halına gəlməmiş sulu quyruq tikələrindən ibarət yemək. Qovurma, kabab, işgənə, cızdaq iyi küçəni, meydanı, meşəni bürüyürdü. M. C … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
cızdığiçi — (Ağcabədi) cızdaq ilə sümüklü ətdən hazırlanan xörək adı. – Ə:, tələse: rsəη də:n, saηa bir cızdığiçi pişirim, ye get … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
cızdıx çörək — (Tərtər) cızdaq çörək … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
xiciy — (Qax) cızdaq. – Seni qavrılıp xiciy olasın … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
fətir — is. <ər.> Mayalı və ya mayasız xəmirdən, bəzən yağ, cızdaq, və s. qatılaraq təndirdə və ya sacda bişirilən çörək. Mayalı fətir. Fətir bişirmək. Fətir üçün xəmir yoğurmaq. – Sona xala əlində bir podnos, içində . . qaymaq, yağ, yağlı fətir … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
yuxa — is. 1. Nazik yayılmış (mayasız) xəmirdən sacda bişirilən çörək növü; yayma. Yuxa, yuxa, yolda tıxa. (Ata. sözü). Aradan bir az keçməmişdi ki, Səhnəbanının anasını yuxa üstünə apardılar. «Aşıq Ələsgər». Göyçək arvad bir büküm yuxanın arasına… … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
